Så är då Brännvinsbordet genomfört ännu en gång med massor av intresserade och engagerade deltagare. Det blev en riktigt lyckad kväll. Några personer efterfrågade det material som vi presenterade och jag lovade att detta skulle publiceras på hemsidan. Nedan har du länkar till de PowerPoint-bilder vi använde oss av vid den inledande presentationen i Kronsalen…
Lär känna franska druvor hemma/borta – En njutning av vin o mat. Vår ciceron under kvällen, Micke Jansson från Systembolaget, lät oss uppleva en annorlunda vinprovning där vi tillsammans besökte 3 olika stationer med vin o tapas. Provningens innefattade tre olika druvor, Chadonnay, Pinot Noir och Syrah. Med det franska vinet som utgångspunkt (odlat på…
Dryckerna vid romprovningen den 11 mars 2015. Från vänster: Rum Plantation Reserve Barbados, nr 10310-01 Färg: Mörk, gylengul färg Doft: Stor, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av arrak, kokos, banan, apelsin och vanilj. Smak: Nyanserad smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av arrak, kokos, tropisk frukt, sirap. Användning: Serveras som avec. Pris: 273,- Brugal…
Tequilan har i mångt och mycket ett oförtjänt rykte. Vid Mässens provning av 100% Agave Tequila slog vi tillsammans med Tequila Maestro David Ammer från Restaurang Diablo i Stockholm hål på myterna. 30 förväntansfulla medlemmar genomförde provningen med ett leende på läpparna. Till de fyra sorterna som provades intogs snittar i smaker som t ex…
På begäran så publicerar vi vilka sorter som provades på portvinsprovningen. Från Vänster Churchills Late Bottled Vintage (nr 8016) Nyanserad, söt smak med inslag av katrinplommon, fikon, mörka körsbär, nötter, russin och choklad. Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar eller bakverk innehållande mörka bär eller choklad. Smith Woodhouse 10 Year Tawny (nr 8055) Nyanserad,…
Vinerna vid Militärsällskapets champagneprovning 28/11 2012 Champagneprovningen i november blev en riktigt trevlig tillställning där Mikael Jansson guidade oss i champagnens förlovade värld. De viner som provades finns i Systemets ordinarie sortiment. Se lista och bild nedan. Från vänster: Pierre Peters Cuvée Reserve (nr 7350) 269 kr Alkoholhalt: 12,0 % Sockerhalt: 6 gram/liter Användning: Serveras vid cirka…
Vinerna vid Militärsällskapets champagneprovning 17/11 2011 Champagneprovningen i november blev en riktigt trevlig tillställning där Mikael Jansson guidade oss i champagnens förlovade värld. De viner som provades finns i Systemets ordinarie sortiment. Se lista och bild nedan. Från vänster: Pierre Peters Cuvée Reserve (nr 7350) 269 kr Alkoholhalt: 12,0 % Sockerhalt: 6 gram/liter Användning: Serveras vid cirka…
