Tequilan har i mångt och mycket ett oförtjänt rykte. Vid Mässens provning av 100% Agave Tequila slog vi tillsammans med Tequila Maestro David Ammer från Restaurang Diablo i Stockholm hål på myterna. 30 förväntansfulla medlemmar genomförde provningen med ett leende på läpparna. Till de fyra sorterna som provades intogs snittar i smaker som t ex…
Vinerna vid Militärsällskapets champagneprovning 28/11 2012 Champagneprovningen i november blev en riktigt trevlig tillställning där Mikael Jansson guidade oss i champagnens förlovade värld. De viner som provades finns i Systemets ordinarie sortiment. Se lista och bild nedan. Från vänster: Pierre Peters Cuvée Reserve (nr 7350) 269 kr Alkoholhalt: 12,0 % Sockerhalt: 6 gram/liter Användning: Serveras vid cirka…
Vinerna vid Militärsällskapets champagneprovning 17/11 2011 Champagneprovningen i november blev en riktigt trevlig tillställning där Mikael Jansson guidade oss i champagnens förlovade värld. De viner som provades finns i Systemets ordinarie sortiment. Se lista och bild nedan. Från vänster: Pierre Peters Cuvée Reserve (nr 7350) 269 kr Alkoholhalt: 12,0 % Sockerhalt: 6 gram/liter Användning: Serveras vid cirka…
Menyn vid Militärsällskapets Gourmetafton 22 oktober 2011 Kippers hemrökta röding med äppelvinaigrette, forellrom, rödbeta och gurka VIN: Hubert Beck, Frankrike, Alsace. Druva: Pinot Gris. Nr: 12105 (systembolaget). Pris: 99 kr Rimmad lammbringa med pumpa, hyvlad brysselkål och gastrique VIN: Petit, Spanien, Montsant. Tarragonaprovinsen. Druvor: Grenache och CarignanNr: 2720 (systembolaget). Pris: 95 kr Oxe – filé…