På begäran så publicerar vi vilka sorter som provades på portvinsprovningen. Från Vänster Churchills Late Bottled Vintage (nr 8016) Nyanserad, söt smak med inslag av katrinplommon, fikon, mörka körsbär, nötter, russin och choklad. Serveras vid cirka 18°C till vällagrade ostar eller bakverk innehållande mörka bär eller choklad. Smith Woodhouse 10 Year Tawny (nr 8055) Nyanserad,…
Lyckad Gourmetafton på Mässen MISKs fjärde gourmetafton i ordningen blev en riktigt lyckad tillställning. Dryga femtiotalet deltagare njöt av den höstinspirerade middagen. Fyra rätter och lika många vin dukades fram under kvällen. Mat och Vin till Gourmetafton 2012-10-20. Foto: Lars-Gunnar Wäreby 1:a rätt Sallad på lättrökt vildandsbröst med kanderade valnötter, lingonvinaigrette och picklad lök. Vin:…
Mikael Jansson, känd inte bara i Kristianstad utan även i hela riket för sina stora kunskaper när det gäller öl, vin och sprit kom till oss på Mässen tillsammans med Roland Berg (Bergs ost) och guidade oss bland utsökta viner och läckra ostar i kombination. Med hjälp av dessa två specialister i ost- och vinkunskap…
Underhållsregementets traditionsrum Underhållsregementet var det sista militära förbandet som lämnade Stora Kronohuset. I dag är Underhållsregementets traditionsrums det största sällskapsrummet i mässvåningen. Möblemanget är hämtat ifrån LV4 Ystad. Rummet rymmer vid standardmöblering ca 20 sittande gäster. Ljungbyhedsrummet Rummet och dess möblemang bär P6 traditioner vidare från tiden som I24 med exercisplats Ljungbyhed. Här förvaras…
