Vinerna vid Militärsällskapets champagneprovning 28/11 2012
Champagneprovningen i november blev en riktigt trevlig tillställning där Mikael Jansson guidade oss i champagnens förlovade värld. De viner som provades finns i Systemets ordinarie sortiment. Se lista och bild nedan.
Från vänster:
Pierre Peters Cuvée Reserve (nr 7350) 269 kr
- Alkoholhalt: 12,0 %
- Sockerhalt: 6 gram/liter
- Användning: Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till fisk- och skaldjursrätter.
- Smak: Torr, fruktig, brödig smak med inslag av äpplen, choklad, nougat och grape.
André Clouet Grande Réserve (nr 7686) 259 kr
- Alkoholhalt: 12,0 %
- Sockerhalt: 8 gram/liter
- Användning: Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
- Smak: Torrt, mycket friskt, utvecklat, smakrikt vin med inslag av rostat bröd, choklad, vinteräpplen och grapefrukt.
Grongnet Special Club (nr 99479) 396 kr
- Alkoholhalt: 12,0 %
- Sockerhalt: 8 gram/liter
- Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till eleganta rätter av skaldjur, fisk eller ljust kött.
- Torr, komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, apelsin, hasselnötter, mineral och mörk choklad.
Taittinger Nocturne (nr 7597) 359 kr
- Alkoholhalt: 12,0 %
- Sockerhalt: 18 gram/liter
- Användning: Serveras vid 8-10°C till sötsura asiatiska rätter, fiskrätter eller som sällskapsvin.
- Smak: Torrt, smakrikt, fruktigt vin med sötma, inslag av röda äpplen, kex, vanilj och citronkaramell.